D1 Ha Kao (蝦餃, Há cảo)
4 Shrimps in gedämpften Teigtaschen
D 2 Chin Gau Coi Gau
3 frittierte Teigtaschen mit Shrimps, Schnittlauch und Schweinefleisch.
D3 Siu Mai (燒賣, Xiếu mại)
4 Fleischklöße mit Teigmantel
D4 Tau Zi Fung Zao (豉汁鳳爪, Chân gà)
1 Stück (groß) mit Fleisch
D5 Char Siu Bao (叉燒包, Bánh Bao Xá Xiú )
2 Dampfbrötchen mit Char Siu Schweine
D6 Ha Fun Coeng Fan
(鮮蝦滑腸粉,Bánh cuốn tôm)
D7 Xa Xiu Coeng Fan
(叉燒滑腸粉 Bánh cuốn xá xiú)
Gedämpfte Reisrolle mit Char Siu Schwein
D8 Hou Jou Sin Zuk Cin (蠔油鮮竹卷)
Fritt. Tofutaschen mit Garnelen und Austernsauce
D9 Gedämpfte Reisrolle (云吞滑腸粉)
mit frittierter Wantanfüllung
D10 Lauch Kuchen (煎韭菜饼)
frittierter Reismehlkuchen mit Lauchfüllung
